هل المكمّلات تزيد الوزن؟ شنو اللي فعلاً ورا الرقم على الميزان

من الأسباب الهادية اللي تخلي ناس كثير يوقفون المكمّل اليومي: كم أسبوع بعد ما بدأوا الروتين الجديد، الميزان يزيد شوي، والفيتامينات تاخذ اللوم. ونفس الشك ينتقل بين الربع وعلى السوشال ميديا: الملتي فيتامين يفتح النفس، والحديد يزيد الوزن، وفيتامينات ب تسمّن من تحت لتحت.

الجواب المختصر يطمّن. الفيتامينات والمعادن ما تسبب زيادة الوزن بالشكل اللي أغلب الناس قلقانين منه. بس هالاعتقاد ما جا من فراغ، وتحته قصة بيولوجية حقيقية وموثّقة. وأول ما تعرفها، الخرافة بتوقف تحيّرك وبتبدأ تفهم ليش الناس صدّقوها.

الجواب المختصر

مكمّلات الفيتامينات والمعادن ما فيها طاقة تُذكر، فما تقدر تضيف دهون للجسم بروحها. اللي يصير أحياناً شي ثاني: الشخص اللي كان عنده نقص في عنصر مثل فيتامين ب12 أو الحديد، ممكن كانت نفسه مسدودة وطاقته واطية. ولمّا ينعالج النقص، الشهية والطاقة يرجعون لطبيعتهم، والوزن ممكن يرجع شوي شوي لمستواه المعتاد عند هالشخص. وهذا تعافي، مو عرض جانبي. أما زيادة الوزن اللي تستمر، فسببها إنك تاخذ طاقة أكثر من اللي يحرقها جسمك، وهذا صحيح بغض النظر عن شنو موجود أو مو موجود في روتين مكمّلاتك.

الفيتامينات تساعدك تستخدم الطاقة، بس ما فيها طاقة

جسمك ياخذ طاقته، اللي نقيسها بالسعرات الحرارية، من أربع أشياء بس: الكربوهيدرات، والدهون، والبروتين، والكحول. والفيتامينات والمعادن مو من ضمنها. فيتامينات ب مثلاً تساعد خلاياك تحوّل الأكل لطاقة تقدر تستخدمها، وعشان كذا دايماً تنربط بالإحساس بالنشاط. بس إنها تساعد تطلّع الطاقة من الوجبة شي، وإنها تكون هي مصدر الطاقة شي ثاني. حبة فيتامين ب12 ما فيها طاقة، مثل ما مفتاح السيارة ما فيه بنزين.

الاستثناء الصغير الوحيد في الروتين اليومي المعتاد هو أي شي مصنوع من الزيت. كبسولة أوميغا 3 من زيت السمك هي شوية دهون، فيها كم سعرة حرارية، تقريباً اللي في لقمة أكل. وعلى مدى اليوم، هالرقم ما يُحسب.

وأساسيات الوزن أبسط بواجد مما نتخيل. مثل ما تقول مايو كلينك، وزنك يزيد لمّا تاكل سعرات أكثر من اللي تحرقها. وتذكر مايو كلينك بعد إن بطء الحرق عادةً مو هو سبب زيادة الوزن، حتى لو دايماً ينلام. النوم، والضغط النفسي، وبعض الأدوية، وبعض الحالات الصحية كلها ممكن تأثر على هالمعادلة، وغالباً عن طريق تأثيرها على الشهية أو النشاط، بس المعادلة نفسها هي اللي تحرك الميزان.

القصة الحقيقية ورا الخرافة: لمّا النقص يسد نفسك

هنا أصل الفكرة الغلط. في أنواع نقص شايعة ما تتعبك بس، ممكن بهدوء تسد نفسك عن الأكل بعد.

مكتب المكمّلات الغذائية التابع للمعهد الوطني للصحة الأمريكي يذكر فقدان الشهية ونزول الوزن من ضمن أعراض نقص فيتامين ب12، مع التعب، والضعف، وشحوب البشرة. ونقص الزنك معروف إنه يسبب فقدان الشهية وبطء النمو عند الرضّع والأطفال. وأنيميا نقص الحديد تجيب تعب شديد، وخصوصاً عند الأطفال، عدم رغبة في الأكل.

والنقطة الأخيرة هذي انختبرت بشكل مباشر. في تجربة مضبوطة مقارنة بدواء وهمي نُشرت سنة 1994، أطفال مدارس ابتدائية في كينيا عندهم أنيميا أخذوا حبوب حديد أو دواء وهمي كل يوم دراسي لمدة 14 أسبوع. والأطفال اللي أخذوا الحديد أكلوا أكثر من وجبة الضحى، وقالوا إن نفسهم صارت أحسن، ونموّهم كان أفضل من اللي أخذوا الدواء الوهمي. والأكل الزيادة اللي أكلوه كان تقريباً عُشر احتياجهم اليومي من الطاقة. وما أحد بيوصف هالشي بإن "الحديد زاد الوزن". الحديد رجّع شي كان النقص ماخذه.

ونفس المنطق ينطبق على الكبار. تخيّل شخص صار له شهور يمشي على الاحتياطي، عنده نقص في ب12، ياكل لقمتين ويترك الصحن، ومهدود لدرجة ما يقدر يطبخ عدل. يسوي تحليل، ويبدأ العلاج، وخلال أسابيع ترجع له شهيته ويرجع ياكل كميات طبيعية. ويرجع له كيلو أو كيلوين. ومن داخله، ممكن يحس إن المكمّل هو اللي زاد وزنه. بس اللي صار فعلاً إن جسمه وقف يكون مقيّد.

والحياة في الخليج تخلي هالسيناريو مألوف أكثر مما تتوقع. نقص فيتامين د منتشر في الإمارات رغم الشمس، فالتحاليل الروتينية هني كثير تطلّع نتيجة واحدة واطية على الأقل، مع إن علاقة فيتامين د بالشهية أقل وضوح بواجد من علاقة ب12 أو الحديد. ونقص ب12 بعد شايع، خصوصاً عند اللي ياكلون منتجات حيوانية قليلة أو ما ياكلونها أبد، وعند اللي ياخذون الميتفورمين للسكري، وهو دواء معروف إنه ينزّل مستوى ب12 مع الوقت. وإذا التعب اللي ما يروح شي تعرفه، دليلنا عن ليش ممكن تحس بتعب طول الوقت وشنو يسوي فيتامين ب12 فعلاً لطاقتك يتعمق أكثر في هالعلاقة.

ومن باب الأمانة: إذا وزنك كان ينزل من غير ما تحاول، هذا بروحه يستاهل زيارة للدكتور، قبل ما يدخل أي مكمّل في الصورة. نزول الوزن اللي ما له تفسير له أسباب كثيرة محتملة، ونقص العناصر الغذائية واحد منها بس.

وشنو عن الأبحاث اللي تربط تدعيم الأكل بالسمنة؟

ممكن تصادف نسخة أجرأ من الخرافة: إن فيتامينات ب اللي تنضاف للطحين والحبوب هي السبب ورا ارتفاع السمنة في العالم. وهالفكرة أصلها أبحاث حقيقية، وتستاهل نسمعها بإنصاف من الجهتين.

دراسة على مستوى السكان نُشرت سنة 2010 في مجلة BMC Public Health قارنت بيانات الإمدادات الغذائية في أمريكا على مدى عقود مع معدلات السمنة والسكري على مستوى البلد. ولقى الباحثين إن ارتفاع استهلاك فيتامينات ب المضافة للأكل، وخصوصاً النياسين، كان ماشي جنب ارتفاع السمنة بشكل قريب، بفارق حوالي عشر سنين بعد ما رفعوا معايير التدعيم في السبعينات. واقترحوا إن النياسين الزايد ممكن يفتح النفس.

بس التفصيلة المهمة هي نوع الدراسة. هذي دراسة بيئية، يعني قارنت متوسطات على مستوى البلد كله مع الوقت، مو إنها تابعت شنو أكل كل شخص وكم صار وزنه. والباحثين نفسهم وصفوا نتايجهم بإنها دليل على ارتباط ما يقدر يثبت السبب، وطالبوا بدراسات ثانية. وفي نفس هالعقود، الحصص كبرت، والمشروبات المحلّاة والأكل فائق التصنيع انتشروا، والحياة اليومية صارت فيها قعدة أكثر بواجد. وإن خطّين يرتفعون مع بعض ما يعني إن واحد منهم سبّب الثاني. هي فرضية مثيرة تستاهل المتابعة، بس مو دليل إن فيتامينات اليوم عندك تزيد وزنك. ونتعمق أكثر في جانب فيتامينات ب من هالسؤال في دليلنا عن فيتامين ب المركب وزيادة الوزن.

متى المكمّل فعلاً ممكن يحرك الميزان

وعشان نكون صريحين تماماً، كلمة "مكمّلات" واسعة، وفي منتجات معيّنة ممكن تأثر على وزنك، وغالباً لأسباب عادية جداً:

• منتجات فيها سعرات. شيكات البروتين، وخصوصاً بودرات "زيادة الكتلة" (mass gainer)، مصممة إنها تعطي طاقة. والفيتامينات على شكل حلاوة جيلي (gummies) عادةً فيها شوية سكر بعد، بس بكميات قليلة.
• الكرياتين. يسحب ماي للعضلات، فزيادة بسيطة على الميزان في البداية شي معتاد. وهذا ماي، مو دهون.
• الأقراص الفوّارة. حبوب الفيتامين الفوّارة ممكن يكون فيها كمية ملحوظة من الصوديوم، واليوم المالح ممكن يعني شوية ماي زيادة يحبسها الجسم لين الصبح.

ولا واحد من هذول فيتامين أو معدن يسبب زيادة دهون. هي سعرات، أو ماي، أو ملح، نفس الأشياء اللي تحرك الميزان مهما كان مصدرها.

ليش الميزان يتحرك لمّا تبدأ شي جديد

وزن الجسم مو رقم ثابت. حسب كليفلاند كلينك، الناس اللي وزنهم ضمن النطاق الصحي عادةً يتذبذب وزنهم في اليوم الواحد ضمن مدى حوالي 2 إلى 3 كيلوغرام، وأغلبه من احتباس الماي، أو وجبة كبيرة أو غنية بالكربوهيدرات قبل شوي، وتوقيت الهضم. والتغيرات الهرمونية لها دور بعد. وإذا اللي لاحظته مو الرقم بقد ما هو انتفاخ في الكاحل أو خاتم يضيق آخر اليوم، دليلنا عن هل الفيتامينات تسبب احتباس السوائل يشرح شنو اللي يسبب تورّم السوائل عادةً.

وفي الخليج، زيد عليها الحر. يوم كامل من العرق الغزير وبعده تعويض السوايل ممكن يحرك الرقم بشكل واضح، ونفس الشي تغيّر مواعيد الأكل في رمضان، لمّا الوجبات الكبيرة تتركز حول الفطور والسحور.

وفي فخ ثاني اسمه التوقيت. الناس كثير يبدأون المكمّلات مع تغييرات ثانية: سنة جديدة، اشتراك جديد في النادي، دوام جديد، نظام أكل جديد. ولمّا الميزان يتحرك، أحدث تغيير وأوضحه هو اللي ياخذ اللوم. والخبيرة اللي استشهدت فيها كليفلاند كلينك قالتها بشكل ينحفظ: الميزان مقياس سيئ جداً لتغيير السلوك.

وين يدخل المكمّل اليومي

ولا شي من هذا يخلي المكمّل أداة للوزن، لا للزيادة ولا للنقصان، ولا المفروض تختاره على هالأساس. السبب المنطقي إنك تاخذه هو السبب الممل والمفيد: تغطية النواقص الغذائية اللي الأكل والروتين داخل المكيّفات ما يغطونها دايماً. ومنتج Daily Essentials من Vitameenat مبني على هالفكرة، بجرعات للمحافظة على المستوى من عناصر مثل فيتامين د، وب12، والحديد، مكتوبة بوضوح مقابل الكميات المرجعية. وهو مو مصمم لعلاج نقص مشخّص، لأن هذا يحتاج تحاليل وخطة من دكتورك، ومو مصمم إنه يغيّر وزنك.

الخلاصة

إذا الميزان زاد بعد ما بدأت الفيتامينات، نادراً ما تكون الفيتامينات هي التفسير الحقيقي. شوف أول شي السعرات، والماي، والملح، والتوقيت. وإذا كان عندك نقص فعلي في عنصر معيّن، رجوع شهيتك ممكن يكون علامة إن جسمك يرجع لطبيعته، مو إن في شي غلط. ولنظرة أوسع ومتوازنة عن وين تفيد المكمّلات ووين تقصّر، شوف دليلنا عن إيجابيات وسلبيات المكمّلات الغذائية.

أسئلة شائعة

هل الملتي فيتامين يزيد الوزن؟

لا. الفيتامينات والمعادن ما فيها سعرات تُذكر، فالملتي فيتامين ما يقدر يضيف دهون للجسم بروحه. زيادة الوزن تجي من إنك تاخذ باستمرار طاقة أكثر من اللي يستخدمها جسمك. وإذا وزنك تغيّر بعد ما بدأت الملتي فيتامين، فالسعرات، أو احتباس الماي، أو تغييرات ثانية في روتينك تفسيرات أقرب بواجد.

هل الفيتامينات فيها سعرات حرارية؟

الفيتامينات والمعادن نفسها لا. السعرات تجي بس من الكربوهيدرات، والدهون، والبروتين، والكحول. بعض أشكال المكمّلات تضيف كم سعرة، مثل الزيت في كبسولة زيت السمك أو السكر في حلاوة الجيلي، بس الكميات قليلة مقارنة بأكل يوم عادي.

هل الفيتامينات تفتح النفس؟

الفيتامينات بشكل عام ما تخلي الشخص اللي تغذيته كافية يجوع أكثر. بس إذا كان عندك نقص في عنصر مثل فيتامين ب12، أو الحديد، أو الزنك، ممكن كانت نفسك مسدودة، وعلاج النقص يقدر يرجّعها لطبيعتها. وهذا رجوع لوظيفة طبيعية، مو زيادة مصطنعة في الشهية.

هل حبوب الحديد تزيد الوزن؟

الحديد ما فيه سعرات. وعند اللي عندهم نقص حديد، وخصوصاً الأطفال، العلاج ثبت إنه يحسّن الشهية والنمو، وهذا يعكس التعافي من النقص. وحبوب الحديد ممكن تسبب إمساك عند بعض الناس، وهذا ممكن يأثر على الميزان لفترة قصيرة، بس مو زيادة دهون.

هل فيتامين د يزيد الوزن؟

ما فيه أدلة قوية إن مكمّلات فيتامين د تسبب زيادة الوزن. نقص فيتامين د شايع واجد في الإمارات، وعلاجه هدفه صحة العظام والعضلات والصحة العامة، مو وزن الجسم.

هل فيتامينات ب تزيد الوزن؟

فيتامينات ب تساعد جسمك يطلّع الطاقة من الأكل، بس ما تعطيه طاقة. بعض الأبحاث على مستوى السكان لاحظت إن ارتفاع تدعيم الأكل بفيتامينات ب وارتفاع السمنة صاروا في نفس العقود، بس هالنوع من البيانات ما يقدر يثبت إن فيتامينات ب تسبب زيادة الوزن عند الأفراد. وعلاج نقص ب12 ممكن يرجّع شهية كانت راحت، وبعض الناس يفهمون هذا غلط ويحسبون إن الفيتامين هو اللي زاد وزنهم.

ليش زاد وزني بعد ما بدأت المكمّلات؟

أشهر الأسباب أسباب عادية: تذبذب الماي من يوم ليوم، أو الملح، أو وجبة أكبر، أو تغيّر في الرياضة، أو عادات جديدة بدأت بنفس الوقت. وإذا كان عندك نقص في عنصر معيّن ورجعت لك شهيتك، ممكن وزنك ببساطة يرجع لمستواه المعتاد.

لازم أوقف المكمّلات إذا وزني يزيد؟

مو بالضرورة. إذا الدكتور وصف لك مكمّل عشان يعالج نقص مشخّص، كمّل على خطة دكتورك وكلّمه عن أي شي مقلقك. وإذا قلقان من تغيّرات مستمرة في وزنك، كلام مع دكتورك أو الصيدلاني يساعدك تشوف الصورة كاملة، من الأكل، والنشاط، والنوم، والأدوية، لأي حالة صحية ممكن تكون موجودة.

راجعتها فاطمة قاسم، صيدلانية ومؤسسة Vitameenat. حاصلة على ماجستير في العلوم الصيدلانية من جامعة كوبنهاغن، وبدأت مسيرتها المهنية في شركة Novo Nordisk قبل تأسيس Vitameenat.