قف أمام رفّ الفيتامينات في أي صيدلية بدبي أو أبوظبي، وستلاحظ أمرًا غريبًا بعض الشيء. علبة مستوردة من ألمانيا تكتب على واجهتها بخط عريض "Food Supplement". أما العلبة المجاورة لها، المصنوعة في الولايات المتحدة، فتحمل مكوّنات شبه مطابقة، لكنها تسمّي نفسها "Dietary Supplement". نفس الرفّ، نفس الفكرة تقريبًا، لكن اسمين مختلفين. فأيّ الاسمين هو الصحيح؟ وهل إحداهما أكثر رسمية أو تنظيمًا أو "حقيقية" من الأخرى؟
إليك الإجابة المختصرة. مصطلحا "Food Supplement" و"Dietary Supplement" يصفان نفس فئة المنتج تمامًا: الفيتامينات والمعادن والأعشاب والأحماض الأمينية وغيرها من العناصر التي تهدف إلى دعم نظامك الغذائي، لا استبداله. والفرق بينهما يتعلق بالجغرافيا وعادة وضع الملصقات، لا بما بداخل العلبة فعليًا.
من أين جاء هذان المصطلحان أصلاً؟
الانقسام بين المصطلحين تاريخي أكثر منه علمي. فمصطلح "Dietary Supplement" هو المستخدم في الولايات المتحدة، حيث تحمل هذه الفئة تعريفًا قانونيًا محددًا، وتصفها المعاهد الوطنية للصحة الأمريكية بأنها منتجات مخصّصة لدعم النظام الغذائي، لا لتشخيص مرض أو علاجه أو الشفاء منه. وكل منتج يُباع في الولايات المتحدة تحت هذه الفئة يحمل ملصق "Supplement Facts"، وهو النسخة الأمريكية المباشرة من جدول الحقائق الغذائية، يسرد كل مكوّن فعّال وجرعته في الحصة الواحدة.
أما "Food Supplement" فهو المصطلح المستخدم في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، وبامتداد ذلك في كثير من دول الخليج، حيث تتبع علاقات الاستيراد وعادات التغليف النمط الأوروبي غالبًا. والمنطق وراء الاسم بسيط: هذه المنتجات تُصنَّف مع الغذاء لا مع الدواء، فيعلن الملصق ذلك بوضوح. وإن تجوّلت في ممر المكمّلات في أي سوبرماركت بالإمارات، ستجد المصطلحين معًا، أحيانًا على منتجات متجاورة على نفس الرفّ، لمجرد اختلاف بلد التصنيع.
هل هذا فرق تنظيمي حقيقي، أم مجرد عادة لغوية؟
في الغالب، هي عادة لغوية فحسب. لكن كلمة "الغالب" هنا تحمل معنى مهمًا، لأن القواعد الفعلية المطبّقة، ما الذي يُسمح للملصق بادّعائه، وما هي الاختبارات التي يمر بها المنتج قبل وصوله إلى الرفّ، وكيف يُصنَّف المنتج، تختلف فعلاً من نظام دولة إلى آخر، وأحيانًا بشكل كبير. وهذا سؤال منفصل تمامًا عمّا يُسمّى المنتج، ولن يحاول هذا المقال الإجابة عنه بالتفصيل، لأن الإجابة الصادقة تعتمد كليًا على أين صُنع منتج معيّن وأين يُباع ويُراجَع. وقد تناولنا مدى اختلاف هذه الأنظمة في مقالنا حول النظام التنظيمي الصارم في الدنمارك، وهو مثال مفيد على مدى اختلاف نهج دولة واحدة عن المعيار الدولي، بغض النظر عن الكلمة المكتوبة على العلبة.
ماذا يعني هذا عمليًا عند قراءة ملصق منتج في الإمارات؟
بالنسبة للمتسوق في الإمارات، هذه هي الخلاصة العملية. مهما كانت الكلمة التي تحملها العبوة المستوردة، "Food Supplement" أو "Dietary Supplement" أو أحيانًا مجرد "Supplement"، فإن أي منتج يُباع بشكل قانوني هنا يكون قد مرّ بمسار الإمارات التنظيمي الخاص بها، لا أنه استورد قواعد بلد المنشأ مباشرة معه. أما التصنيف الدقيق والمتطلبات الفعلية فتعتمد على المنتج والجهة المختصة بمراجعته، لذا فإن القنوات الرسمية الإماراتية هي المرجع الصحيح لأي سؤال خاص بجهة معينة، لا هذا المقال ولا العبوة نفسها.
هل تدل الكلمة المكتوبة على العلبة على الجودة؟
ليس فعليًا، وهذه نقطة تستحق أن تُقال بوضوح. لا يشكّل أي من المصطلحين، "Food Supplement" أو "Dietary Supplement"، مؤشر جودة بحد ذاته. وتشير كليفلاند كلينك إلى نقطة ذات صلة بالمكمّلات عمومًا: الشركات المصنّعة عادة غير مُلزَمة بإثبات أن المنتج آمن أو فعّال قبل وصوله إلى الرفّ، بالطريقة التي يُلزَم بها الدواء الذي يُصرف بوصفة طبية. وهذا صحيح أيًّا كانت الكلمة المكتوبة على واجهة العلبة. فالرقابة، لا صياغة الملصق، هي ما يحميك فعلاً كمتسوق.
وما يدل فعلاً على الجودة، بغض النظر عن أي مصطلح يستخدمه المنتج، يبدو متشابهًا في كل مكان: قائمة مكوّنات كاملة بجرعات دقيقة بدلاً من "مزيج خاص" غامض، وكميات معبَّر عنها كنسبة مئوية من الكمية المرجعية اليومية المعتمدة، ودليل على اختبار مستقل أو شهادة ممارسات تصنيع جيدة. وهذا جزء من سبب أن علبة الأساسيات اليومية المتكاملة من Vitameenat تسرد جرعة كل عنصر غذائي بوضوح مقابل نسبته من الكمية المرجعية، بدلاً من تركك تخمّن ما بداخلها فعليًا. وهذا ليس سببًا لاختيار علامة تجارية معينة، بل هو ببساطة ما يجب أن يبدو عليه أي منتج جيّد الملصق، سواء سمّى نفسه "Food Supplement" أو "Dietary Supplement".
إجابات سريعة: Food Supplement أم Dietary Supplement؟
هل "Food Supplement" هو نفسه "Dietary Supplement"؟
نعم. كلا المصطلحين يصفان منتجات تهدف إلى إضافة فيتامينات أو معادن أو عناصر غذائية أخرى إلى نظام غذائي عادي. وهما ليسا فئتين مختلفتين من المنتجات، بل مجرد اسمين إقليميين مختلفين لنفس الفئة.
أي المصطلحين ستراه أكثر على الملصقات في الإمارات؟
كلاهما، بحسب مكان تصنيع المنتج. فالمنتجات المستوردة التي تتبع عادة التغليف الأوروبية أو البريطانية غالبًا ما تكتب "Food Supplement"، بينما تكتب المنتجات المصنّعة في الولايات المتحدة "Dietary Supplement". أما المنتجات المسجّلة محليًا فقد تستخدم أيًّا من المصطلحين.
هل يعني اختلاف الكلمة على الملصق اختلافًا في معايير السلامة؟
ليس بحد ذاته. فما يهم فعلاً هو المسار التنظيمي الذي مرّ به منتج معيّن فعليًا في البلد الذي يُباع فيه، لا الكلمة التي تفضّلها بلد المنشأ على التغليف.
خلاصة الموضوع
في المرة القادمة التي تقف فيها أمام علبتين تبدوان وكأنهما تختلفان، ستعرف أنهما لا تختلفان فعليًا على الإطلاق. فـ"Food Supplement" و"Dietary Supplement" اسمان لنفس الفكرة: منتج يهدف إلى سدّ فجوة غذائية، لا استبدال وجبة أو دواء. وجّه انتباهك إلى الأرقام المكتوبة خلف العلبة، الجرعة، ونسبة الكمية المرجعية، ومعيار التصنيع، بدلاً من الكلمة المكتوبة على واجهتها، وستكون حينها تتسوّق كشخص يفهم المكمّلات فعلاً. وبحلول هذه اللحظة، أنت كذلك. وإن كنت لا تزال تتساءل عمّا إذا كانت المكمّلات تستحق إضافتها إلى روتينك من الأساس، فإن نظرتنا الصريحة على إيجابيات وسلبيات المكمّلات الغذائية الحقيقية نقطة انطلاق جيدة.
راجعتها فاطمة قاسم، صيدلانية ومؤسسة Vitameenat. حاصلة على ماجستير في العلوم الصيدلانية من جامعة كوبنهاغن، وبدأت مسيرتها المهنية في شركة Novo Nordisk قبل تأسيس Vitameenat.
