مفارقة أشعة الشمس: لماذا تعاني أكثر المناطق المشمسة في العالم من نقص فيتامين د؟هناك أمر لا يبدو منطقياً: تحظى الإمارات العربية المتحدة بحوالي 3,500 ساعة من أشعة الشمس سنوياً. أي ما يقارب عشر ساعات من ضوء الشمس الساطع غير المحجوب كل يوم. ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن ما بين 60 إلى 80 بالمئة من سكان منطقة الخليج يعانون من نقص فيتامين د...